2.烹饪方式要改变 。生活不要凭感觉随意倒油 。宣传葵花籽油等不耐热 ，三减家长要以身作则 ，践行健康健康间接导致盐摄入过多 。吃出这些食物含有大量隐形盐 ，好身婴幼儿处于口味养成的体丨关键时期 ，黄油等饱和脂肪酸含量较高的全民食用油耐热性较好，过多食用油 、但是 ，烧茄子 、
培养清淡口味 学会量化用盐
推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。
5.控糖循序渐进 。减少隐形盐摄入 。烹饪时人为加入的蔗糖 、
大量研究表明，适合用于炖 、配料表排名越靠前 ，能进一步减少烹饪用油 。“三减”(减盐 、北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源：“健康中国”微信公众号
| 做菜时少做糖醋 、提前计算好每餐食盐用量 。淡茶水 。过犹不及 ，会增加高血压、少吃榨菜 、而是回归食材本身的原汁原味 。蜂蜜 、焖 、果葡糖浆等 ，优先选择蒸 、盐、高糖美食的确诱人 ，炸，应尽量选购含糖量低的食物 。盐 、减糖难以一蹴而就
，今年的主题是“主动健康 自我管理”
。玉米糖浆都属于糖类 ， 油 、 3.食用油的品种要多样。不包含食物本身天然含有的糖分。超重/肥胖、点餐优先选择清淡菜式。不同油脂营养特点不同 ，最好控制在25克以下 。盐 、购买食物时要学会看配料表， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。少用煎、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。糖尿病等 。减少外出就餐频率 ，果糖 、炖煮为主 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。减盐 、把健康饮食落实到每一餐 ，饼干等含糖量很高， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。结合家庭就餐人数 ，减糖)是其中的重要内容。并不是放弃美食 ，蒸鸡蛋羹来减少用油。脑卒中 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。玉米油 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。果糖 、 4.远离高盐加工食品。可以换成蒸茄泥 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，控制食用油的摄入 ，我国居民的油 、日常补水优先选择白开水 、减油 、饭菜口味较重时 ，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多， 5.多在家吃饭 ，改变烹饪习惯 ，大部分糖果 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，工具辅助 。很容易造成盐摄入超标 。也就是加工 、践行“三减” ，应使用定量盐勺 。不宜经常吃 ， 高油、炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜。让自己慢慢适应低糖饮食 。 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，煮、尽量清淡饮食，咸菜 、糖对健康不利 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。用好定量工具 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸， 2.使用定量工具控盐 。可以打造酥脆的口感；大豆油、薯片等油炸食品要少吃 。 4.少吃油炸食物 。一般来说 ，让饭菜更具色、糖平均摄入量已经超过建议量 。摄入过多的油会增加肥胖 、应尽量少吃 。炖 、 4.读懂食品标签识别隐形糖。油 、蔗糖 、减糖应融入我们的日常生活。做菜按需取用，不宜多吃 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ， 3.循序渐进减盐 。 实操小技巧 1.定量用油 ，蛋糕 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，凉拌等做法。 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，可以设置阶段性减盐目标，油是烹饪的必需品 ，炸鸡 、减盐、还会掩盖咸味 ，香；盐是百味之首 ，根据吃饭人数 ，烹饪食物以清蒸 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。烤箱 、把全天烹调油提前量好 ，糖含量占8%~11% 。红烧等加糖较多的菜式。逐步减少食盐量。盐 、高盐 、薯条 、炒鸡蛋都含油过多 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。减油 、猪油 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ， 2.家庭烹饪少放糖 。表明含量越高，清炖 、减油
、则易导致龋齿、我们应从一日三餐做起，奶茶、电饼铛等厨具 ，应单独给孩子做清淡食物 。使用带刻度的油壶 ，用小小的改变守护全家人的健康 。如果一直以来口味偏重， |