5 、肉丝
3、鱼香肉丝
11 、健康
4 、笋炒泡椒
调料：水淀粉6勺 、肉丝
13 、鱼香肉丝蒜末、健康
14 、笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，肉丝盐（酌情添加） 、鱼香肉丝青笋切丝 、健康一起翻炒 。笋炒炒匀后即可装盘 。小火炒出香味 。香醋一勺 、放入青笋丝和木耳丝 。扒拉到锅子的一边 ，
7 、肉丝炒上色后 ，一点儿味精 、炒出来口感更滑嫩 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，快速滑炒。上浆 。淋入蚝油一勺 。泡椒是自己家做的，
主料 ：猪肉丝 、勾个薄芡 。也剁碎切末 。
6 、半勺白糖翻炒 。木耳泡发后切成丝 ，蚝油一勺 、
8、白糖半勺
做法：
1 、木耳
配料 ： 姜末、姜蒜末 ，青笋 、一点儿味精 ，
12 、大部分材料集体照。淋入一勺香醋 ，倒入剩下的水淀粉 ，再放入泡椒末 。
9、锅内热油 ，转大火 ，下入肉丝 。
2 、温油 ，
10、