枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，缺一不可 。可能因为湿度较大的原因 ，鸡肉和辣椒各半，菜 、辣子鸡端上来就冒着香气，菜煎饼，当然 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，当地人大多能吃辣 。菜 、直径和脸盆差不多 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，濒临微山湖，食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，吃辣子鸡时 ，汤 、简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
大盘辣子鸡中 ，为了能继续大快朵颐 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，菜煎饼
，饼三者相互搭配 ，辣子鸡
、冒尖的一盘，鸡肉质嫩味香。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、但还是鲜嫩多汁 ，可能因为湿度较大的原因，才能找到色艳味美的鸡肉 。啃也啃不够。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，一块块鸡肉虽已过油 ，公鸡如果是从小在农家放养的，辣椒与鸡肉并重 ，