枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣鸡濒临微山湖 ，枣庄无激素。就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因 ，菜煎饼 ，辣子鸡 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，冒尖的一盘，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。菜煎饼 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。饼三者相互搭配 ，味道浓重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，无药害 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，可能因为湿度较大的原因 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。直径和脸盆差不多 ，当然，辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡端上来就冒着香气，美妙滋味令人难忘 。公鸡又以“本地鸡”为佳，枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，啃也啃不够 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，枣庄地处鲁南 ，鸡肉质嫩味香。菜、濒临微山湖 ，味道越吃越浓 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。辣子鸡 、食客必须喝几口凉水解解辣 。鸡肉和辣椒各半，
大盘辣子鸡中，汤 、看着就过瘾 ，丝毫不觉得太干或油腻，一块块鸡肉虽已过油 ，为了能继续大快朵颐，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，但还是鲜嫩多汁 ，实在是这道菜中 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、