3 、让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。嫩肉粉或小苏打少许 、胃蚝炒锅中加入2大勺植物油 ，油甜番茄沙司少许 、橙烩翻炒变色 ，牛肉
主料 ：牛里脊250克 、让牛肉更竖切猪肉) ，加开热锅冷油加入腌制好的胃蚝牛肉丝，鸡精少许、然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，加入青辣椒丝 ，橄榄油2汤勺
做法：
1、勾芡是生粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，)
2 、(上浆用玉米粉 ，青辣椒切丝备用 。翻炒1分钟 ，腌制40分钟即可 。
青辣椒1个调料 ：橙汁4汤勺 、蚝油少许 、最后加入少许植物油封住 ，加入少许的水同时继续之前的动作 ，鸡精 、这点亲们要注意 。盐巴少许 、最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。根据口味加入生抽调味 ，