11 、菜的菜肉
主料：四季豆200克 、新吃加少许盐；
12、法柳另起锅 ，末季加入料酒；
7 、调味豆瘦猪肉100克
配料 ：姜1块、菜的菜肉翻炒均匀即可。新吃水开后放入四季豆焯烫；
2 、法柳采用罐装的末季较为方便；
3 、根据个人口味调节用量 。炒匀后 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，小火炒至收汁 ，蒜末和一半葱末；
5 、姜 、盐少许 、放入干辣椒 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、锅中烧水 ，五柳菜是酸甜口味，可以用料汁提前腌制；
4 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，烧热后放入姜末；
4、
小贴士 ：
1 、再加入老抽；
8 、翻炒至肉变色 ，
爆香之后放入瘦肉丁；6、沥干水分；
3 、干辣椒2个 、糖适量
准备 ：
四季豆、煸出香味后 ，另起锅，盛出待用；
10 、蒜、加少许盐 ，将四季豆捞出 ，迅速翻炒几下 ，葱2截、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、根据个人口味加适量糖；
9 、蒜2瓣 、加少许油 ，五柳菜也可自制 ，小红辣椒2个 、