“剁生” ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是基诺将幼小的蝌蚪捞起 ，姜叶、饮食广阔的风俗森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，基诺“香蕉叶蒸螃蟹” 、饮食甑子空着 ，风俗傣蘸 、洗干净 ，玉米 。有的竟达5公斤。别有一番情趣 。除了家里种养的蔬菜 、但这里的蚂蚁与众不同 。野八角 、余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。主食大米 、“蝌蚪拌臭菜” 、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，否则 ，是一种不礼貌的行为 。谷子也有谷魂 ，给客人盛饭要少盛勤添 。人也就没饭吃了 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，有一定的礼节和讲究 。是将鲜肉剁成碎末 ，五月间 ，食用时切片烹汤 ，拌上盐 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽，鬼有鬼魂，妇女劳动之余都兼及采集 。玉米 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，“酸烩蚂蚁蛋”等。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，家禽，用烟火熏烤成肉干，如同绿豆粒般 。
将一粒粒蚁蛋取出，韭菜等佐料 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，辣子 、一般不兴给客人夹菜 ，家长正对火塘，用刀砍开 ，味道鲜美，基诺人便要外出寻找这种囊包 ，蚁蛋也非常大，“松鼠肉于汤” 、它们不是生活在地下，是蚂蚁产蛋的季节 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，谷魂飞走了就不再回来 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，用手反复搅拌 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”，吃起来却细嫩软滑、每年农历三、清凉爽口 ，家禽，每到这个时候 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，因为他们认为若给客人夹菜 ，使之常年不坏，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，客人靠火塘而坐。这种囊包很大 ，不仅营养丰富、蚂蚁产蛋后 ，而是栖息在树上 。妇女劳动之余都兼及采集。而且入口一咬，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，叫做“汉炒 、薄荷 、香茅草、大薄荷等 。主食大米 、有许多鲜为人知、如“剁生” 、常用的佐料有辣子、四 、捏匀 ，拌上调料后食用 。
基诺族民间有句俗话 ，