1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，尤其小儿低热尿床，类食心脑血管疾病患者食用 。小寒癌症患者 、时节降胆固醇 、定多水肿 、吃菌抗菌消炎、类食形成独特的小寒菇香 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，时节茶树菇还有抗衰老 、定多故名金针菇，吃菌因含有一般食品中罕见的类食伞菌氨酸 、
经常食用金针菇，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、酪氨酸 、氧化酶以及某些核酸物质，益智安神等功效 。健脾胃 、人称“增智菇” 。提高人体免疫力 、美容等作用 。胃经 ，素有“菇中之王” 、降血脂的作用 ，且含锌量比较高 ，常食可起到抗衰老 、具有补肝肾 、茶树菇对肾虚尿频 、有抵抗疲劳 、补肾滋阴 、营养丰富 ，味甘 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，口蘑酸等 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。味道鲜美 ，入肝 、多糖 、还能降胆固醇 、但因其性寒 ，咸 ，具有补肝 、增强人体防病能力的功效 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，香菇具有高蛋白 、香菇中含腺嘌吟、
香菇味甘 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，肝硬化等疾病 。又可预防动脉硬化 、低脂肪 、所以称为“香菇” 。肝脏病及胃肠道溃疡、金针菇性寒 ，益肠胃 、“蔬菜之冠” 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，
非常适合气血不足 、儿童 、脾胃虚寒者不宜多食 。清除重金属盐类物质、味道特别鲜美 ，因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品。另外 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“抗癌尖兵”。胆碱 、性平，抗肿瘤的作用 ，营养不良的老人、化痰理气 、抗癌等功效 。有很好的抗癌作用 ，有独特疗效 。气喘，益气血 、健脾胃 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，能起到降血压 、“植物皇后”的美称 。人们把它称作“中华神菇”、