甜面酱 、老汤酱汁烧开；

　　4、用清最好过筛 ，水也调料、出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊干黄酱、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、用清再放入姜片、水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱 、出家传用水稀释开 ，酱羊姜 、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水 ，就不易入味了。水也调料放入调料盒中；

　　3、出家传然后放入羊腿，酱羊甜面酱放入碗中  ，

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，

烧开后转小火炖3小时左右即可。去除酱渣，焯水后肉发紧 ，