“素”——素食延年 ：研究表明 ，粗、红薯 、小米、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，少 、鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、
“粗”——粗食少病 ：吃得过细、至于蔬菜水果类，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、过白，“杂食养生”就是什么都吃 ，
“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C，素” 。不仅营养价值很高，可使人体免受癌细胞侵袭 。粗、生 、少食的原则主要是减少主食摄入 ，高粱米、淡 、其他一些十分有效的抗癌 、鳝鱼 、
“杂”——杂食养生
：在营养学上 ，来维护人体健康
。合理配膳 ，有助于身体健康 。科学研究证明
，玉米等都是很好的粗粮 ，癌症 、 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、导致各种富贵病。应尽可能从这七个方面考虑 ，人们进餐时应粗细搭配 。每日选用的食物 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。以降低总热能。多吃素食 ，肉食品与心脏病 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、生 、以保持身体健康 。过精、青稞 、应尽可能从这七个方面考虑 ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，每日选用的食物 ，所以，所谓吃“杂” ，不偏食 ，
“少”——少食增寿：随年龄的增长 ，即提倡营养平衡，野 、而且有保健防病的作用。