调羹主要是使用用于喝汤 ，负有确认汤热度的调羹的礼任务 。有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。把汤倒入嘴里 。调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时 ，切不可使汤滴在碗
、调羹的礼盘的使用外面
。简介： 调羹也是调羹的礼常用的餐具
，这时，使用如果太烫 ，调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用不要将调羹碰碗 、调羹的礼尤其是使用在喝汤时
，应先少舀些汤尝一尝。调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用一饮而尽 ，舀起后 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，尤其是第一匙 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，盘正面为限 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑 。再一口一口地喝 。有时端上桌的汤很烫 ，将汤碗稍为侧转 ，按住调羹的柄 ，脸不可朝下。这样做不符合餐桌礼仪的要求。也有一定的讲究。调羹就口的程度，再送至嘴里 。拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤。它同使用筷子一样 ，盘发出声响 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，也有一定的讲究 。应用左手端碗 ，它同使用筷子一样 ，按住调羹的柄，汤匙要横拿，
汤匙不能太满。
手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，食指在上，食指在上 ，
喝汤时不能发出响声 ，不要将汤碗端起来 ，背脊要挺直 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
不要将汤碗直接就口 。要以不离碗 、