夹菜时 ，
一道菜上桌后 ，夹菜谨防筷子打架 。吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜夹菜一次不宜过多 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中，若同桌有外宾 ，夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用。遇邻座夹菜要避让 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，对他不要反复劝菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。也不要为其夹菜，
