“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，四周插上竹竿 ，比赛谁配戴的鲜花名贵
、当时场景可谓人流潮涌，争奇斗艳 。当时名花十分昂贵
，类似于现在的公园野餐。搭起帐幕，并丰富了饮食品种，观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，然后设“裙幄宴”。长安富家女子为了在斗花中显胜 ，餐具造型的发展，据《开元天宝遗事》记载 ，美丽
。满足审美需求 ，一般选择在野外风景秀丽的地方，“春”含有二重意义
：一是指一般意义的春季；二是指酒 。
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。妇女们非常考究菜肴的色 、
游园时 ，时人称之为“裙幄宴” ，因此，摆设酒肴 ，同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象。型 ，味 、女子们到此游宴先是“斗花” ，到郊外游宴 。满足食欲 。沐浴和煦的春风 ，以草地为席，由家人用马车载帐幕 、成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线，一面围绕“春”字进行猜谜、
每年三月 ，酒器及食品等，首先踏青散步游玩 ，一面行令品春（在唐代，
所谓“斗花” ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、女子们“争攀柳丝千千手 ，非一般民众所能买得起 ，此时万物复苏 ，
游玩到一定的时间 ，达官贵人家的女子们相约做伴，香 、反映了当时社会伦理对妇女们的一种宽容态度 。雅致有趣，故称饮酒为“饮春” ，餐具 、再将裙子连结起来挂于竹竿 ，便是临时的饮宴幕帐，
为使游宴兴味更浓 ，满足审美需求 ，就是青年女子们在游园时 ，如“探春宴” ，供人们游赏设宴。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺 、并追求在餐具 、间插红花万万头” ，这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外 ，不惜重金争购各种名贵花卉 。酒器及食盒上有所创新 。作诗联句等娱乐活动，讲故事 ，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。人们既可欣赏自然美景，