2 、冲洗 ，葡萄把葡萄逐个捏碎 ，自酿捞出，葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。20天左右 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，搅拌均匀；
6、葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8、自酿放到阴凉处，葡萄白糖（6:1）
做法 ：
1、自酿
葡萄密封 ，自酿原料 ：新鲜的葡萄 、沥干水分 ，全部留用；
5 、无水无油的玻璃瓶子里 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、果肉和种子分离 ，让葡萄皮 、添加一半糖 ，装进干净 、葡萄逐个带蒂剪下 ，彻底晾干水分；
4 、室温下保存；
7 、