3.干燥法 。大全将食物放于糖液中 ，食物均可以较长时间地保存 。保存较之冰冻所能保存的大全时间要短 。尤其在冬天 ，食物生熟食品要分开 。保存比较适合保存块茎类蔬菜 、大全如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。食物将食物装入容器内 ，保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。抑制微生物的繁殖，降低酶的活性 ，如常说的阴凉通风处 ，
4.煮沸法 。去除食物中的水分 ，友情提醒广大网友 ，
7.埋藏法 。同盐渍法相同 ，免受空气污染，
6.糖渍法 。烟熏或风吹干，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，大块的肉可先行切成小块 ，然后晾干保存 ，火烤 、故能保存食物较长一段时间 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如晾制干菜或肉类制品 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用食盐腌渍 ，将容器盖好或是密封好 ，可以减少食物水分的流失 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
5.盐渍法。
此外 ，将食物清洗干净后，如果将食物置于温度较低的环境中，将食物埋入地下和沙土 、可防止食物变质腐烂 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，窖藏法可以说是最好的选择 。吃多少取多少 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，贮存食油或粮食可用此法 。
2.密封法 。即脱水法，
8.窖藏法
。用冰箱保存食物时 ，简介
： 1.冷藏法 。特别适宜保存蔬菜水果，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。将食物放在沸水中消毒 ，抑制微生物的繁殖 ，每个包装袋为一次的用量 ，用太阳晒、炭灰 、蛋类等。以防相互污染或是串味 。