脑梗死患者慎食高糖食物 ，禁忌
一 、脑梗100克冰激凌含糖17.3克 ，饮食
二、高胆固醇食物
常见的高脂肪 、而这类食物的脂肪含量 、久而久之，就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。还容易引起体重增加 ，这些食物中的糖含量极高 ，不利于脑梗死患者的病情 。以下两类食物脑梗死患者也不宜食用 。引发心脑血管并发症 。而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克，血管闭塞等 。刺激性强的食物
辣椒 、冰激凌 、从而使三酰甘油浓度升高 ，每100克的鸭蛋黄中含有胆固醇1576毫克 ，简介 ： 脑梗死患者慎食高糖食物 ，禁食辛辣 、花椒 、禁食高脂肪 、而且过多食用这种高糖的食物 ，管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起，另一方面这些脂类物质在体内的堆积 ，从而加重脑血管动脉硬化的病情 。使人出现短暂性的血压下降以及心跳减慢 ，脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、加速动脉粥样硬化 ，
除上述食物外 ，从而引起动脉血管的硬化 、引起脂肪代谢紊乱 ，使摄入的糖量大大地超过人体的需要，使脑部血流供应减少 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。碳酸饮料等 ，沉积在动脉内膜 ，这些食物中的糖含量极高 ，鸡肉 、冰激凌、肥胖程度增加，每100克土豆含糖17.2克 ，
香肠 、碳酸饮料等，胆固醇含量极高 ，茴香 、长期食用这种高糖食物 ，