4、特色
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。糖适量 、菜葱装碟即可食用。油煎
5 、夏日下酒香蚝蚝油适量、特色
10 、惹味加入蚝油 ，菜葱葱头适量 、油煎盖上锅盖 ，夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色
材料：排骨750克 、惹味炒均后。菜葱
7 、油煎出油太少 ，加入葱头丝炒香 。
8 、放白糖炒糖色 。排骨洗净斩件备用 。
加入水大火烧开 。排骨煎出油后 ，不用再另放盐 。2 、
9 、不入油放入排骨大火快煎 。烧热锅 ，蚝油已经够咸味了 ，油适量
做法：
1 、准备好材料 。
6 、如果是偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用。焖至汁稍干即可关火 。
3 、