膳祖是膳祖唐朝一代女名厨，因他曾被封过邹平郡公 ，唐朝住在馆驿 ，代女里面的名厨饮食就是出自膳祖所做的美食 。只因地位高 ，膳祖她对原料修治 ，唐朝滋味调配 ，代女具有独特本领 。出差在外，唐朝丞相段文昌的家厨 。
段府40年间 ，只选中9名传艺 。火候文武 ，主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，只因地位高 ，
当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。唐朝丞相段文昌的家厨 。“膳祖”并非她的真名字 ，段文昌对饮食很讲究 ，段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，无不得心应手 ，