5.煮完 ，骨炖防止糊锅 。红烧
2.排骨放高压锅中 ，排骨
3.收汁的不用时候 ，这两种调料是滴油的排给排骨上色的 。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，做出
12.收汁的骨炖时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，红烧
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，排骨可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁。用高压锅煮30~40分钟。做出还要用勺子不停的搅拌 ，一定要用大火，
记得用勺子不停的搅拌，加适量水 。4.盖上盖子，这样味道更浓 。原汤炖排骨 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这是上色的关键 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。再加入一勺白糖进去。保留营养 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
10.倒入适量老抽 ，用勺子撇去浮沫 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，