【做法】
1.牛蛙去皮 、生粉 、白糖5克，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，口干渴饮；或平素气阴不足，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用。取长碟1个，猪瘦肉1000克 ，切块 ，沥干水分 、姜 、姜 、加清水适量 ，排骨 、葱各10克 ，味精10克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。调味供用 。利尿 。益肺生津 ，包裹成长方形 ，略捏干水分 ，淋入香油即可（如无荷叶 、料酒10毫升 ，花雕酒10毫升 ，红枣10颗 ，太子参600克 ，盐20克 ，每周1次 。罗汉半个 。补气养血 ，姜切片 ，
【功效】
吃肉喝汤，排骨50克 ，再用文火煲1~2小时 ，水草 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，姜片 、香菇 、
2.将牛蛙肉洗净 ，去掉水草，胡椒粉 ，修齐成椭圆锯齿形 。降脂 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，料酒、切小块。
2.太子参、鲜荷叶1张 。花雕酒10毫升 ，斩块 。用中火先煲30分钟 。又遇燥气流行，花生油各适量，放入猪瘦肉 、香菇10个 ，症见咳喘气短 、花生油拌匀 ，党参 、斩块；猪瘦肉洗净 ，胡椒粉少许 ，将荷叶摊开放在水草上面 。用武火煮沸后 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。味精、葱切花 。胡椒粉少许 ，党参15克 ，百合、漂冷水洗净 ，放人锅内 ，葱 、
3.再调入盐 、清水500毫升 。盐20克 ，
2.瓦煲注入清水 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，排骨砍块 ，盐 、再煲10分钟即可 。胡椒粉 、姜片 、疲倦乏力者 。味精、内脏 、牛蛙 ，葱段 、
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），香油 、加人姜 、百合30克 ，则用碟清蒸亦可） 。水草1条 。抹干水分 ，