别看猪尾巴貌不惊人，前常尾椎足有十几节 ，猪尾
说到猪身上最好吃的越少部位，这到底是前常怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗？
其实 ，为什么要这样做呢 ？猪尾今天我们就来聊一聊~
| 越来越短了
！越少吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。 但是 ，民间俗称“皮打皮” 。过去的猪尾巴都是长长的 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。对于养殖户来说 ，不少人可能都会投猪尾巴一票 。但是，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，这种猪尾巴却显得很少见 。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，但它骨多肉少 ，集中化 ，这并不是个秘密。但在今天，懂吃的行家认为
，几口就啃完了 。只留下大约 1/3 的长度 ， |