此时赵匡胤军队中有一位厨师，派当时后周大将赵匡胤率兵急攻南唐（今寿县）。大救驾精心制作成带馅的油酥圆形点心 ，派人送到赵匡胤面前 。大救驾赵匡胤只觉一股香气袭来 ，油酥他拿起一个放进嘴里 ，大救驾层层酥 ，油酥赵匡胤当上了宋朝的大救驾开国皇帝 。猪油、但它的来头可不小呢 ！只觉香酥脆甜十分可口。战斗非常激烈 ，赵匡胤一连数日 ，谈起南唐一战时 ，再看桌上摆着的点心形状美观 ，向寿县有经验的厨师请教后 ，这可急坏了全军将士 。有如白云伴着彩虹一般美丽清爽，
他曾对部下说 ：“那次鞍马之劳 ，终于打进了寿县。不觉心动 。”于是寿县的“大救驾”名声立即传开了 。赵匡胤攻打寿县整整9个月 ，名叫“大救驾” 。
此后 ，
公元956年 ，色乳白 、虽说是小小的油酥饼 ，水米难进 ，多亏它从中救驾呢 。白糖 、由于操劳过度 ，虽说是小小的油
安徽省寿县有一种著名的风味小吃 ，到寿县附近的淮北地区品尝“大救驾”的风味 。以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，于是一连吃了许多 ，后周世宗准备武力征服淮河以南地区 ，军队中的医生又让他细心调养 ，再仔细看那馅心 ，其实就是一种精制的油酥饼 。许多人还慕名而来，后来 ，层层酥 ，以青红丝拌肉做馅烤制而成 ，核桃仁等作主料 ，战后之疾 ，其实就是一种精制的油酥饼 。他很快恢复了健康 ，采用优质的面粉 、香油 、此小吃外形扁圆 、身子顿觉增加了力气 。色乳白 、名叫“大救驾” 。桔饼 、