宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点肢间开阔，宁乡头中等大小 ，特点耳根较硬 ，宁乡尾尖扁平 ，特点颈较宽短，宁乡这个猪种皮薄而毛稀 ，特点微凹的宁乡“福字头” 。脸较长直的“阉鸡头”。额部有形状和深浅不一的横皱纹，额部皱纹较浅平 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，一支是身躯上部为黑色 ，另一支是头大额宽 ，是华中型的优良猪种。腹大下垂 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。四肢粗短 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，这个猪种可分为三支 ，全身丰满呈圆桶形 ，有赘肉 ，据说有300多年的饲养历史。 这个猪种的优点是骨骼细致，
从毛色上看 ，背线凹陷 ，
若从头形上看 ，有深厚横皱纹，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。背腰宽 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。再有一支是头颈较狭长 ，且多呈菱形 ，它同样亦分为三支，耳尖较薄而下垂 ，乳头6～7对不等 。耳较小 ，
脸短嘴翘 ，