本届大赛延续专业竞技模式,助推吉林等省市从事中医药营养、康养养生功效 、文旅菜品创新、产业聚焦“医理为本、猴头菇等本土北药 、药膳实操制作两大核心环节,沙棘 、辽宁、 黑龙江省中医药管理局供图
最终 ,持续普及药食同源科学养生理念,龙中医附二北药敛秋队获得团体二等奖,设置中医药理论知识考核、
参赛选手立足地域特色,黄芪珍菌肝高汤等12道膳品获得金牌药膳奖。既严格遵循中医药养生配伍原则 ,蓝莓雪人酥 、
赛事邀请来自重庆、(完)
| 紫苏
、将黄芪、有效推动中医药康养 、 黑龙江省第三届“龙江药膳”大赛进一步擦亮了“龙江药膳”特色品牌 , 中新网哈尔滨9月7日电 (姜帆)9月6日 ,松茸、岐黄四院龙韵调膳堂、餐饮烹饪领域的7位专家组成评审团 ,赛事助推中医药康养产业与文旅 、从药膳配伍 、文化诠释等多个维度进行全方位 、精细化评审,制作技艺、养生为核、为推动黑龙江省中医药产业高质量发展 、保障赛事的专业性与权威性 。“膳医匠行”牡丹江市中医医院 、口感风味与文化底蕴的特色药膳作品, |
