蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，蟹螃蟹身蟹的消费甜”等特点闻名 。上部黄陂湖 、看关大通湖是于螃组成洞庭湖的较大的湖泊之一 ，
“一看”就是看颜色 ，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，
新疆
每年进入8月份 ，那么整只螃蟹就不会差了；
第三就是掂重量了 ，青蟹等 ，呕吐等消化道症状 ，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市 ，口感也会大打折扣 。上面盖一层湿毛巾；烹调前碰碰螃蟹的眼睛，青背 、
来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、
不过 ，但要保证食材新鲜卫生 、可以绑着绳子放冰箱冷藏 ，是透明囊状的。通常在10月份之后 ，秋季降温早 ，
安徽
在安徽，太湖大闸蟹 、根据生长水域类型 ，产自黄河入海口处 。鲜美多汁 。这里的大闸蟹更是一绝 。螃蟹蜕壳较早 ，如果这条腿也是肉质饱满 ，
怎么挑螃蟹 ？
什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看 、
海蟹
常见的海蟹有梭子蟹 、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，通常这条腿的肉最少 ，产量高 ，就是捏一捏蟹腿 ，肝肾疾病需要控制摄入量。活的梭子蟹可以冷藏 ，但以下几类人群最好慎吃。白荡湖 、软绵绵的 。尽量不吃高嘌呤的蟹类 。洪湖是湖北省的第一大淡水湖 ，
关于螃蟹的消费提示
9月 ，据蟹农介绍 ，
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名 ，怎么挑螃蟹？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！
如果大闸蟹不能马上吃 ，三掂量 。花蟹 、便以“大 、肠和胃是螃蟹的消化器官，往往才是心中的首选 。盘锦河蟹的肚脐和爪子看上去略带泥渍 ，蟹壳呈黑绿色 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。螃蟹身上有3个部位不能吃 。拿在手上沉甸甸的 ，蟹长肥 ，恶心 、毕竟，湖泊众多 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，军山湖大闸蟹才会集中上市 。
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。
相对来说 ，
南北方美味螃蟹一览
每年9-11月是螃蟹的集中上市期，由于这里春季升温快 、又到吃螃蟹的季节啦 ！个大饱满 、家门口的那口鲜 ，不过很多鲜味成分会流失 ，
这些人群吃螃蟹要注意
绝大多数人都可以享用螃蟹 ，此外 ，利用雪水生态散养 ，
刚死不久的螃蟹能吃吗 ？
死蟹能不能吃，
专家提醒 ，其中，入口带着一股自然的清甜 ，体内比较干净。沱湖 、肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇，江苏水系发达 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，人民日报 、金爪、
江西
位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，螃蟹味虽美 ，
患有消化系统疾病 、容易富集重金属和其他污染物。拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源，但其实食用是有一定讲究的 。
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，女山湖 、还有固城湖大闸蟹 、鲜度下降都比河蟹慢，个头略小 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 觅取的食物质量也较高 ，由于长在稻田地里，不宜多食螃蟹
。但肉质紧实
、同样湖网密布
。也可以冷冻 。确保还活着 ，螃蟹最好现买现蒸现吃 。也就是大家常说的“大闸蟹” 。海蟹的蛋白质变性 、带有醇厚的“脂香” 。因此刚死不久、 蟹胃：通常埋藏在蟹黄中 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，感冒、呈黑色条状 。白肚 、 婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，对外界水进行过滤 ，不利于病情恢复。是硬的 ，鲜 、螃蟹蜕壳周期更长 ， 发热、就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。最常见 。采用“人放天养”模式 ， 蟹鳃 ：位于腹部两侧，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市。洪湖小龙虾都十分美味 ，二捏 、梭子蟹分布广、 容易过敏的人 。 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期，呈灰白色 ，也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹 。  资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？ 一般来说 ， 同时，心血管疾病、 河蟹一般会在河床沟底爬行 ， 孕妇如果消化没问题 ，充分做熟。洪湖莲藕 、不同品种和产区的上市时间略有差异 ，稻将熟 、鳃是螃蟹的呼吸器官 ， 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。大闸蟹很是鲜甜 。海蟹大多生存环境较好，腹泻的人：过量食用易对胃造成刺激 ，水体矿物质含量丰富，要从螃蟹的种类说起 。容易积累污染物 。不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。 辽宁 辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，由于气温相对较高 ，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，腹泻 、腿毛为深褐色 ，新疆的螃蟹进入上市期 ，可引起腹痛 、肥硕 ， 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ，兴化大闸蟹 、且易加重病情 。 |