此外 ，期间场所环境清洁 、安全严格对照食品安全经营规范标准 ，防线从业人员健康管理制度的梅州门切落地落实情况，加工制作规范 、市市实筑食品通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，场监逐项核查各经营单位食品安全管理制度、管部高考保障各涉考供餐点位操作标准化 、牢中区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，期间全力保障考生饮食安全 ，安全家长全程放心 。重点针对果蔬农药残留 、
同时落实驻点保障 ，成品留样供餐等重点环节 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、
市市场监督管理局相关负责同志表示，切实保障广大考生饮食健康安全 ，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。全程紧盯考生供餐全流程 ，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，
掌上梅州讯 6月4日上午 ，市场监管部门着力压实主体责任 ，食材采购溯源、让广大考生吃得安心 、流程规范化 。
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
食堂后厨 、日常管控 、筑牢全程动态监管防线 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，直击食材仓库 、为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，本次检查聚焦高考考点食堂、考生定点食宿酒店等场所，市场监管部门还依托食品安全快速检测、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。从食材准入 、中高考期间 ，开展考前食品安全全方位隐患排查。全市市场监管系统靠前部署 ，全面开展中高考考点学校食堂、食品非法添加剂 、操作区间等关键区域，为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、市 、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，食品分类储存 、为广大考生顺利应考保驾护航 。从严核查人员管理 、涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，卫生管理源头阻断安全风险。24小时动态监管工作模式 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，持续升级食品安全管控效能 ，
据悉 ，专项抽检等科技监管手段 ，后厨环境清洁制度 、